고구마순들깨탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고구마순들깨탕은 부드럽게 익힌 고구마순에 들깨가루를 풀어 걸쭉하게 끓이는 반찬이에요.

고구마순들깨탕은 부드럽게 익힌 고구마순에 들깨가루를 풀어 걸쭉하게 끓이는 반찬이에요. 고소하고 은근히 담백해서 밥상에 국물 반찬이 필요한 여름날 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 30분

영양(1인분 548g): 열량 146.7kcal · 단백질 9.7g · 탄수화물 13.2g · 지방 6.7g · 나트륨 706.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 생고구마순은 먼저 데쳐 껍질을 벗기면 손질하기 편하고 식감도 부드러워져요.

팁: 들깨가루는 물에 먼저 개어 넣으면 덩어리가 덜 생겨요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료