고구마순들깨칼국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고구마순들깨칼국수는 부드럽게 익힌 고구마순과 들깨가루를 넣어 끓인 칼국수예요. 국물은 고소하고 걸쭉하며, 고구마순은 살짝 씹히는 맛이 있어요.

고구마순들깨칼국수는 부드럽게 익힌 고구마순과 들깨가루를 넣어 끓인 칼국수예요. 국물은 고소하고 걸쭉하며, 고구마순은 살짝 씹히는 맛이 있어요. 늦여름 점심이나 저녁에 따뜻하게 한 그릇 먹기 좋아요.

면 · 조리 30분

영양(1인분 816g): 열량 416kcal · 단백질 16.3g · 탄수화물 69.6g · 지방 7.5g · 나트륨 632.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 들깨가루는 국물에 바로 넣기보다 작은 그릇에서 국물 몇 숟가락에 먼저 풀면 덩어리가 덜 생겨요.

팁: 고구마줄기가 질기면 데치는 시간을 2~3분 더 늘려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료