さつまいもの茎とエゴマの炊き込みご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
やわらかく煮たさつまいもの茎とエゴマを米に加えて炊いたご飯です。香ばしいエゴマの香りと、ほのかに歯ごたえのある山菜がよく合い、昼食や夕食の一品にぴったりです。
野菜 · 調理 40分
栄養（1人分 420.8g）: 631.6kcal · たんぱく質 13.3g · 炭水化物 124.4g · 脂質 6.8g · ナトリウム 604.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: さつまいもの茎はゆでたあと、しっかり水気を絞るとご飯がべたつきません。
コツ: エゴマの粉は蒸らしたあとに加えると、香ばしさがより引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- さつまいもの茎 — 70 g
- えごまパウダー — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 水 — 180 ml