さつまいもの茎のえごま油あえレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでたさつまいもの茎をえごま油とごまでさっとあえた夏のおかずです。やわらかく歯ごたえのある茎に香ばしい風味がなじみ、ご飯のおかずにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 110.5g）: 80.7kcal · たんぱく質 1.6g · 炭水化物 4.3g · 脂質 6.3g · ナトリウム 841mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 茎が太い場合はゆで時間を1分ほど延ばし、細い茎は先に火が通っていないか確かめます。

コツ: 水気をしっかり絞ると、えごま油の調味料が薄まりません。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）