さつまいもの茎とエゴマ油の混ぜそばレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでたそばに、夏のさつまいもの茎とエゴマ油を加えて、あっさりと和えていただく韓国風混ぜそばです。香ばしい香りと茎のシャキシャキした食感がよく合い、暑い日の昼食や軽めの夕食にぴったりです。

麺 · 調理 20分

栄養（1人分 464.5g）: 384.4kcal · たんぱく質 8g · 炭水化物 49.9g · 脂質 16.1g · ナトリウム 469.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: さつまいもの茎はゆでたあと、水気をしっかり絞ると、たれが薄まりません。

コツ: エゴマ油の香りを生かすため、麺と野菜を混ぜてから最後に回しかけます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）