고구마순들기름막국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

삶은 메밀면에 여름 고구마순과 들기름을 더해 담백하게 비벼 먹는 막국수예요.

삶은 메밀면에 여름 고구마순과 들기름을 더해 담백하게 비벼 먹는 막국수예요. 고소한 향과 아삭한 줄기 식감이 어울려 더운 날 점심이나 가벼운 저녁으로 잘 맞아요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 464.5g): 열량 384.4kcal · 단백질 8g · 탄수화물 49.9g · 지방 16.1g · 나트륨 469.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고구마줄기는 데친 뒤 물기를 충분히 짜야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 들기름 향을 살리려면 면과 나물을 섞은 뒤 마지막에 둘러 비벼요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료