さつまいもの茎のごま油あえレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

さつまいもの茎をやわらかくゆでて、韓国のスープ用しょうゆとごま油でさっとあえた夏のおかずです。シャキッとした茎と香ばしい風味がよく合い、食卓にあっさりしたナムルを一品添えたいときにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 165.5g）: 94.6kcal · たんぱく質 2.5g · 炭水化物 6.8g · 脂質 6.3g · ナトリウム 401.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 茎が太かったりかたかったりする場合は、ゆで時間を少し延ばして食感を確かめます。

コツ: 水気をしっかり絞ると、調味料が薄まらず茎によくなじみます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）