고구마순참기름무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고구마순을 부드럽게 데쳐 국간장과 참기름에 가볍게 무친 여름 반찬이에요. 아삭한 줄기와 고소한 향이 잘 어울려 밥상에 담백한 나물 한 접시를…

고구마순을 부드럽게 데쳐 국간장과 참기름에 가볍게 무친 여름 반찬이에요. 아삭한 줄기와 고소한 향이 잘 어울려 밥상에 담백한 나물 한 접시를 더하고 싶을 때 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 165.5g): 열량 94.6kcal · 단백질 2.5g · 탄수화물 6.8g · 지방 6.3g · 나트륨 401.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 줄기가 두껍거나 질기면 데치는 시간을 조금 늘려 식감을 확인해요.

팁: 물기를 충분히 짜야 양념이 묽어지지 않고 줄기에 잘 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료