さつまいもの茎とエゴマのご飯弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
やわらかく炒めたさつまいもの茎に香ばしいエゴマパウダーを加え、ご飯と一緒に詰めたお弁当です。ナムルのあっさりした味わいとエゴマの風味がよく合い、夏から初秋のランチにぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 20分
栄養（1人分 364.5g）: 435.1kcal · たんぱく質 9.8g · 炭水化物 75.4g · 脂質 9.5g · ナトリウム 401.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: さつまいもの茎を先にゆでておくと、炒める時間が短くなり、食感もいっそうやわらかくなります。
コツ: お弁当に詰めるときは、ご飯とナムルを分けて入れると、ご飯がべたつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- さつまいもの茎 — 100 g
- えごまパウダー — 1.5 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- えごま油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ