さつまいもラザニア レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さつまいもの甘みとトマトラグー、濃厚なチーズを重ねて焼いたラザニアです。涼しくなる秋や冬の夕食に、温かくて食べごたえのある一皿としてよく合います。
洋食 · 調理 65分
コツ: さつまいもを厚く切りすぎると、層を重ねにくく、中心まで火が通るのに時間がかかります。
コツ: ラグーソースは少しとろみがつくまで煮詰めると、焼いたときに水分が出にくくなります。
コツ: 焼き上がってから5分ほど置くとソースが少し落ち着き、スプーンですくいやすくなります。
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材料（1人分）
- さつまいも — 1 個
- 牛ひき肉 — 70 g
- ラザニアシート — 2 枚
- トマトソース — 8 大さじ
- モッツァレラチーズ — 40 g
- パルメザンチーズ — 2 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.5 g