さつまいもの茎のしょうゆ漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さつまいもの茎のしょうゆ漬けは、ゆでた茎をしょうゆだれに漬け、シャキシャキと楽しむ保存おかずです。ほどよい塩気とほのかな甘みがあり、ご飯のお供にぴったりです。食欲がないとき、昼食や夕食にもう一品添えたい日におすすめです。
野菜 · 調理 25分
栄養（1人分 161.5g）: 50.2kcal · たんぱく質 1.9g · 炭水化物 10.8g · 脂質 0g · ナトリウム 1201mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 茎をゆですぎると、シャキシャキした食感が損なわれます。太さに合わせてゆで時間を調整します。
コツ: しょうゆだれに漬けて1日ほど置くと、味がよくなじみます。清潔なトングで取り分けます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- さつまいもの茎 — 100 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 水 — 2 大さじ
- 砂糖 — 0.5 大さじ
- 酢 — 0.5 大さじ
- にんにく — 0.5 個