さつまいもの茎とキムチのチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
やわらかく煮たさつまいもの茎と酸味のあるキムチが合わさった、ピリ辛のチゲです。夏の家庭料理にぴったりで、ごはんと一緒にほっとする食事を楽しみたい日の昼食や夕食におすすめです。
野菜 · 調理 30分
栄養（1人分 609g）: 149.6kcal · たんぱく質 7.6g · 炭水化物 17.2g · 脂質 6.2g · ナトリウム 670.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: さつまいもの茎の皮がかたいときは、一本ずつむきましょう。
コツ: キムチを先に炒めると、煮汁に香ばしいうまみが加わります。
コツ: キムチによって塩気が違うので、最後に味を見て調整してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- さつまいもの茎 — 100 g
- 白菜キムチ — 80 g
- 昆布 — 3 g
- 煮干し — 5 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 5 g
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 味噌 — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 350 ml