さつまいもの茎キムチ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

野菜 · 調理 35分

栄養（1人分 216.5g）: 80.8kcal · たんぱく質 3.7g · 炭水化物 16.1g · 脂質 0.8g · ナトリウム 764mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: さつまいもの茎はゆですぎるとシャキシャキ感がなくなるので、2分ほどを目安にゆでます。

コツ: 水気をしっかり切ると、たれが水っぽくなりません。

コツ: 最初から濃く味つけせず、冷蔵庫でなじませたあと味を見て、魚醤を少し足します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）

• さつまいもの茎 — 150 g
• 粉唐辛子 — 1 大さじ
• 魚醤 — 0.5 大さじ
• にんにく — 1 個
• しょうが — 0.5 小さじ
• 玉ねぎ — 0.1 個
• 長ねぎ — 0.3 個
• 砂糖 — 0.5 小さじ
• 塩 — 0.3 小さじ

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