さつまいもの茎とエゴマの実のご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さつまいもの茎とエゴマの粉を米と一緒に炊いた、香ばしくあっさりとしたご飯です。夏が旬の食材ならではのやわらかな食感が楽しめ、昼食や夕食に気軽に一杯食べるのにぴったりです。
野菜 · 調理 45分
栄養（1人分 308g）: 414.1kcal · たんぱく質 9.1g · 炭水化物 77.3g · 脂質 6.4g · ナトリウム 403mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: さつまいもの茎はゆでたあと、水気をしっかり絞るとご飯がべたつきません。
コツ: エゴマの粉は蒸らすときに加えると、香ばしい風味がよく残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 90 g
- さつまいもの茎 — 80 g
- エゴマの粉 — 1 大さじ
- 水 — 120 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ