さつまいもの茎とエゴマの実のサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

さっとゆでたさつまいもの茎に、香ばしいエゴマパウダーとごま油を和えた、さっぱりとしたナムル風サラダです。噛むほどにシャキシャキとした食感とあっさりした味わいが楽しめ、暑い日の食卓に添えるのにぴったりです。

サラダ・軽食 · 調理 15分

栄養（1人分 135g）: 105.4kcal · たんぱく質 2.8g · 炭水化物 7.2g · 脂質 7.4g · ナトリウム 841.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 茎をゆでたあと冷水にさらすと、シャキシャキした食感が保てます。

コツ: エゴマパウダーがだまにならないよう、水気をしっかり絞ってから味付けします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）