さつまいもの葉の包みご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
やわらかく蒸したさつまいもの葉にご飯とサムジャンをのせ、一口ずつ包んで食べる夏の家庭料理です。葉はしっとりとしてほのかな青い香りがあり、サムジャンのほどよい塩気が味を引き締めます。手軽に済ませたいランチや夕食にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 20分
コツ: 葉がやわらかくなりすぎると感じたら、蒸し時間を3分ほどに短くします。
コツ: サムジャンは最初からたくさんのせず、少しずつ添えると、ご飯と葉の味が引き立ちます。
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材料（1人分）
- さつまいもの葉 — 8 枚
- ご飯 — 1 杯
- サムジャン — 1 大さじ
- 水 — 500 ml