さつまいもの葉のサンパプ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さつまいもの葉をやわらかく蒸し、サムジャンを添えてご飯を包んで食べる、夏のおかずです。葉のほのかな香りと、サムジャンの塩気とうまみがよく合い、温かいご飯のお供にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
コツ: 葉が厚すぎたり茎が硬かったりする場合は、茎の部分を少し多めに切り落とします。
コツ: 蒸した葉を重ねておくと水分がたまることがあるので、広げて粗熱を取ります。
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材料（1人分）
- さつまいもの葉 — 80 g
- サムジャン — 1 大さじ
- ご飯 — 1 杯