さつまいもと豆腐のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
蒸したさつまいもとこんがり焼いた豆腐に、シャキシャキした野菜を添えたサラダです。さつまいものほっくりした甘みとあっさりした豆腐がよく合い、ランチや軽めの夕食におすすめです。
サラダ・軽食 · 調理 25分
コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、フライパンで焼いたときに表面がよりこんがりします。
コツ: さつまいもと豆腐を少し冷ましてから野菜と盛りつけると、レタスがしんなりしにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- さつまいも — 120 g
- 豆腐 — 100 g
- レタス — 40 g
- ミニトマト — 5 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- プレーンヨーグルト — 2 大さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ