さつまいものつるの酢みそあえレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

さつまいものつるをさっとゆで、コチュジャン入りの酢みそだれであえた夏のおかずです。シャキシャキした食感と甘酸っぱくピリ辛の味わいで食欲がわき、ご飯に軽く添えるのにぴったりです。

野菜 · 調理 15分

栄養（1人分 169g）: 135.7kcal · たんぱく質 3g · 炭水化物 18.3g · 脂質 5.8g · ナトリウム 447.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: さつまいものつるをゆですぎると、シャキシャキした食感が損なわれます。

コツ: 水気をしっかり絞ると、たれが水っぽくなりません。

コツ: 酢と砂糖は、好みに合わせて少しずつ加減します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）