さつまいものあえものレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ほくほくに蒸したさつまいもをコチュジャンと酢であえた、甘酸っぱいおかずです。ご飯に添えたり、軽く食べたい夕食に合わせたりするのにぴったりです。

野菜 · 調理 15分

栄養（1人分 207g）: 350.4kcal · たんぱく質 3.5g · 炭水化物 71.3g · 脂質 6g · ナトリウム 386.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: さつまいもが熱すぎるうちにあえると、たれが水っぽくなることがあるので、2〜3分冷ましてからあえます。

コツ: さつまいもの甘さに合わせて、酢を少しずつ加えて味を調えます。

コツ: 皮が硬いときは、蒸してからむいても大丈夫です。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）