고구마 말랭이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고구마말랭이는 찐 고구마를 말려 쫀득하게 만든 달콤한 간식이에요. 한입씩 집어 먹기 좋아 출출한 오후나 가을·겨울 간식으로 잘 어울려요.

간식·디저트 · 조리 120분

영양(1인분 232.5g): 열량 317kcal · 단백질 2.2g · 탄수화물 71g · 지방 2.9g · 나트륨 16mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고구마 굵기와 수분에 따라 말리는 시간이 달라져요. 중간부터 자주 상태를 살펴 쫀득한 식감에서 멈춰요.

팁: 완전히 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 오래 두고 먹을 때는 냉동해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료