豚肉入りククス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉入りククスは、豚肉をじっくり煮込んだスープに、やわらかな麺と肉を盛りつける済州島の麺料理です。あっさりしながらも深い味わいで、食べごたえのある昼食や疲れた日の夕食によく合います。
麺 · 調理 45分
栄養（1人分 903.8g）: 684.2kcal · たんぱく質 29g · 炭水化物 51.9g · 脂質 37.2g · ナトリウム 1861.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豚肉をゆでるとき、最初に出るアクを取ると、スープがすっきり仕上がります。
コツ: そうめんはスープに長く浸すとのびることがあるので、食べる直前に盛りつけてください。
コツ: 豚肉をゆでたスープに脂が多い場合は、表面の脂をスプーンで少しすくい取ってもかまいません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚バラ肉 — 100 g
- ゆでたそうめん — 180 g
- 煮干し — 10 g
- 水 — 550 ml
- にんにく — 3 個
- 長ねぎ — 30 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.2 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ