豚肉の鍋焼き麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉の鍋焼き麺は、豚肉やきのこ、野菜をたっぷり煮込み、麺と一緒に食べる鍋料理です。濃厚なスープに豚肉のうまみともちもちした麺が合わさり、肌寒い日の夕食にぴったりです。
麺 · 調理 30分
コツ: 麺はあらかじめゆでて冷水で洗っておくと、スープが濁りにくくなります。
コツ: スープが煮詰まったら、水かだしを少し足して味を調えてください。
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材料（1人分）
- 豚肩肉 — 100 g
- ゆでたカルグクスの麺 — 180 g
- ヒラタケ — 50 g
- 白菜 — 70 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 個
- 豚骨スープ — 350 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ