サバのピリ辛だれ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サバに甘辛いコチュジャンだれを塗って焼いた、家庭料理のおかずです。ご飯に添えると食べごたえがあり、忙しい昼食やくつろいだ夕食によく合います。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養(1人分 244.8g): 339.1kcal · たんぱく質 37.8g · 炭水化物 15.7g · 脂質 13g · ナトリウム 773.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: たれは最初から塗ると焦げやすいので、サバにある程度火が通ってから塗りましょう。
コツ: サバの皮がフライパンにくっついたら、無理にはがさず、さらに1分待ってから返しましょう。
コツ: たれが濃い場合は、水を大さじ1加えて少しのばしても大丈夫です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- サバ — 1 切れ
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 梅エキスシロップ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- しょうが — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- 玉ねぎ — 30 g
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 1 大さじ