サバの干し菜巻き焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サバの身に、香ばしく煮た干し菜を巻いてこんがり焼いた魚料理です。サバの風味と、干し菜のやわらかく淡白な味わいが調和し、温かいご飯と一緒に食べる昼食や夕食によく合います。
焼き・炒め · 調理 30分
栄養(1人分 200.2g): 302.8kcal · たんぱく質 30.3g · 炭水化物 4.8g · 脂質 17.3g · ナトリウム 260.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干し菜の水気をしっかり絞るとサバに巻きつきやすく、焼くときに水が出にくくなります。
コツ: サバの身が厚いときは弱火にしてふたをし、中まで火を通します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- サバ — 1 切れ
- 干し大根の葉 — 1 つかみ
- テンジャン — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- しょうが — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ