고등어무청시래기탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
고등어와 시래기를 된장 국물에 넣고 푹 끓인 구수한 탕이에요. 고등어는 부드럽고 시래기는 씹는 맛이 있어, 든든한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
국·찌개·탕 · 조리 40분
팁: 시래기가 질기면 미리 충분히 삶아 부드럽게 손질해요.
팁: 고등어를 넣은 뒤에는 자주 뒤적이지 않으면 살이 덜 부서져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 고등어 — 120 g
- 시래기 — 100 g
- 된장 — 1 큰술
- 무 — 80 g
- 대파 — 20 g
- 마늘 — 1 작은술
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 물 — 450 ml