サバの大根葉包み焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サバをゆでた大根葉で包み、こんがり焼いた魚料理です。脂ののったサバとやわらかくあっさりした大根葉がよく合い、ご飯のおかずにぴったり。夕食にもおすすめです。
焼き・炒め · 調理 30分
栄養(1人分 206.4g): 255.4kcal · たんぱく質 29.8g · 炭水化物 4.5g · 脂質 12.6g · ナトリウム 507.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 大根葉の水気をしっかり絞ると、フライパンではねにくく、サバにもよくつきます。
コツ: サバが厚い場合は弱火にして中まで火を通し、大根葉の表面が早く乾きすぎないよう様子を見ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- サバ — 120 g
- 大根の葉 — 80 g
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ