焼きサバ定食レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

香ばしく焼いたサバに、温かいごはんと味噌汁、あっさりしたナムルを添えた素朴な家庭料理です。ほどよい塩気と魚の香ばしさが主役で、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。

海鮮 · 調理 35分

栄養（1人分 786g）: 653.4kcal · たんぱく質 39.7g · 炭水化物 75.1g · 脂質 20.1g · ナトリウム 1129.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: サバを焼く前に水気をしっかり拭き取ると、皮がよりパリッと焼き上がります。

コツ: 味噌は商品によって塩気が違うので、最初からたくさん入れず、汁の味を見ながら調整します。

コツ: サバの身は崩れやすいので、裏返すのは一度だけにするのがおすすめです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）