焼きサバとエゴマの葉、もち麦のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香ばしく焼いたサバに、もち麦と野菜、エゴマの葉を添えたボウルサラダです。脂ののった魚とプチプチしたもち麦、エゴマの葉の爽やかな香りがよく合います。軽めに食べたいけれど、満足感もほしい昼食や夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 35分
コツ: もち麦は多めにゆでて冷蔵保存しておくと、サラダを手早く用意できます。
コツ: サバは皮目から焼くと身が崩れにくく、皮もパリッと仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- サバ — 100 g
- ゆでた大麦 — 0.7 カップ
- エゴマの葉 — 5 枚
- ベビーリーフ — 1 つかみ
- ミニトマト — 5 個
- レモン汁 — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ