サワラビ巻きサバ焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

サバの身に下ゆでしたワラビをくるくると巻き、こんがり焼いた魚料理です。サバの香ばしく濃厚な味わいに、ワラビの素朴な香りとやわらかな歯ごたえがよく合います。ご飯のおかずが欲しい昼食や夕食にぴったりです。

焼き・炒め · 調理 25分

栄養（1人分 182.8g）: 250kcal · たんぱく質 30.2g · 炭水化物 2.9g · 脂質 12.4g · ナトリウム 401.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ワラビは水気をしっかり絞るとサバにくっつきやすく、フライパンに水が出にくくなります。

コツ: サバが厚い場合は、フライパンにふたをして弱火でさらに2分ほど焼きます。

コツ: サバは崩れやすいので、フライ返しで押さえず、フライパンを軽く揺すって転がしてください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）