고등어김치비빔국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
구운 고등어와 잘 익은 김치, 소면을 매콤새콤한 양념에 비벼 먹는 국수예요.
구운 고등어와 잘 익은 김치, 소면을 매콤새콤한 양념에 비벼 먹는 국수예요. 고등어의 고소한 맛과 김치의 산뜻한 맛이 어우러져 든든한 점심이나 저녁 한 끼로 잘 어울려요.
면 · 조리 25분
팁: 고등어는 팬에서 자주 뒤집지 않으면 살이 덜 부서져요.
팁: 김치가 많이 시면 설탕을 조금 더하고, 덜 익은 김치라면 식초를 살짝 보태 맛을 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 소면 — 180 g
- 고등어 살 — 90 g
- 배추김치 — 60 g
- 고추장 — 1 큰술
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 식초 — 1 큰술
- 설탕 — 0.5 큰술
- 참기름 — 1 작은술
- 통깨 — 1 작은술
- 대파 — 10 g
- 식용유 — 1 작은술