サバのビビンマッククス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香ばしく焼いたサバを、甘酸っぱくてピリ辛のたれとそば麺に絡めて食べる一品です。コシのある麺とやわらかな魚の身がよく合い、食欲をそそる昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
コツ: サバは皮目から焼くと、こんがりとした風味が引き立ちます。
コツ: たれは一度に全部入れず、少し残しておき、麺の味を見ながら加えます。
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材料（1人分）
- ゆでたそば — 200 g
- サバの身 — 100 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- きゅうり — 0.3 個
- いりごま — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ