サバと長ねぎの串焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

サバと長ねぎを串に刺して焼いた、家庭料理のおかずです。塩気のあるたれに、サバの濃厚な味わいと長ねぎの甘い香りがよく合い、ご飯が進みます。夕食のおかずや、しっかり食べたいランチにおすすめです。

海鮮 · 調理 25分

栄養(1人分 202.5g): 347.9kcal · たんぱく質 31.2g · 炭水化物 12g · 脂質 18.8g · ナトリウム 998.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: サバの水気をしっかり拭き取ると、たれがよく絡み、フライパンではねにくくなります。

コツ: 長ねぎの白い部分と青い部分を混ぜて刺すと、甘みと香りの両方を楽しめます。

コツ: 強火だとたれが先に焦げることがあるので、中弱火を保ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • サバ — 120 g
  • 長ねぎ — 1 個
  • しょうゆ — 2 小さじ
  • コチュジャン — 1 小さじ
  • にんにく — 1 個
  • しょうが — 3 g
  • 砂糖 — 1 小さじ
  • ごま油 — 1 小さじ
  • サラダ油 — 1 小さじ
  • いりごま — 1 小さじ

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