サバと大根のコチュジャン煮レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

サバと大根をコチュジャンだれで煮詰めた、ピリッと辛い家庭料理のおかずです。温かいご飯によく合い、満足感のある昼食や夕食におすすめです。

おかず・常備菜 · 調理 35分

栄養（1人分 604.5g）: 343.4kcal · たんぱく質 33.1g · 炭水化物 22.6g · 脂質 13.5g · ナトリウム 1666.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: サバは流水でさっと洗い、キッチンペーパーで水気を拭くと、たれがよくなじみます。

コツ: 先に大根を煮てからサバをのせると、大根はやわらかく、魚は崩れにくくなります。

コツ: 煮汁を何度も混ぜるとサバが崩れることがあるので、鍋を軽く揺すってなじませます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）