サバと大根のキムチ煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サバと熟成キムチ、大根をひとつの鍋に入れ、煮汁が少なくなるまで煮込んだ、ピリ辛の煮物です。ごはんに煮汁を添えたい冬の夕食や、ボリュームのある家庭料理が食べたくなる日にぴったりです。
海鮮 · 調理 35分
栄養（1人分 699g）: 373kcal · たんぱく質 41.6g · 炭水化物 26.4g · 脂質 11.1g · ナトリウム 1429.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: サバは何度も返さないようにすると、身が崩れにくくなります。
コツ: キムチの熟し具合で味の濃さが変わるので、しょうゆは最後に味見をして調整してください。
コツ: 大根を先に煮ておくと、サバを加えたあとも中までやわらかく煮えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- サバ — 150 g
- 白菜キムチ — 100 g
- 大根 — 100 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 10 g
- しょうが — 5 g
- 唐辛子粉 — 1 大さじ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 水 — 250 ml