サバの甘辛揚げ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サバの身を一口大に揚げ、甘辛いたれにからめたおかずです。外はカリッと、中はしっとりしていて、ごはんと一緒に食べるランチや夕食によく合います。
おかず・常備菜 · 調理 30分
栄養（1人分 514g）: 2970.3kcal · たんぱく質 37.9g · 炭水化物 42.9g · 脂質 287.4g · ナトリウム 848.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: サバの水気をしっかり拭き取ると、でんぷんの衣が均一につき、油はねも少なくなります。
コツ: 揚げたサバはたれに長く漬けず、食べる直前にからめると、カリッとした食感が長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- サバの切り身 — 150 g
- じゃがいもでんぷん — 2 大さじ
- サラダ油 — 300 ml
- コチュジャン — 1 大さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- はちみつ — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- しょうが — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ