さばのえごま油焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

さばにえごま油を薄く塗り、こんがり焼いた魚料理です。香ばしくパリッとした皮と、しっとりした身が、ごはんによく合い、昼食や夕食にぴったりです。

焼き・炒め · 調理 15分

栄養（1人分 155.6g）: 284.9kcal · たんぱく質 35.4g · 炭水化物 0.1g · 脂質 14.6g · ナトリウム 168.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: えごま油は煙が出やすいので、強火ではなく中火で焼きます。

コツ: さばの表面の水気をよく拭き取ると、油がはねにくくなり、皮もこんがり焼けます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）