고등어 들기름구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고등어에 들기름을 살짝 발라 노릇하게 구운 생선 요리예요. 겉은 고소하고 바삭하며 속살은 촉촉해 밥과 함께 든든한 점심이나 저녁으로 잘…

고등어에 들기름을 살짝 발라 노릇하게 구운 생선 요리예요. 겉은 고소하고 바삭하며 속살은 촉촉해 밥과 함께 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 155.6g): 열량 284.9kcal · 단백질 35.4g · 탄수화물 0.1g · 지방 14.6g · 나트륨 168.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 들기름은 연기가 나기 쉬우니 센 불보다 중불에서 구워요.

팁: 고등어 표면의 물기를 잘 닦으면 기름이 덜 튀고 껍질도 더 노릇해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료