고들빼기무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고들빼기무침은 쌉쌀한 고들빼기를 고추장 양념에 새콤매콤하게 버무린 반찬이에요.

고들빼기무침은 쌉쌀한 고들빼기를 고추장 양념에 새콤매콤하게 버무린 반찬이에요. 밥과 함께 먹으면 입맛을 돋우고, 여러 반찬을 곁들이는 점심이나 저녁 식탁에 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

팁: 고들빼기 뿌리 사이에 흙이 남기 쉬우니 손끝으로 문질러 씻어요.

팁: 쓴맛이 매력인 나물이라 오래 담가두기보다 맛을 보며 담그는 시간을 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 고들빼기 — 100 g
  • 고추장 — 1 큰술
  • 식초 — 1 큰술
  • 고춧가루 — 1 작은술
  • 마늘 — 1 작은술
  • 설탕 — 1 작은술
  • 참기름 — 1 작은술
  • 통깨 — 1 작은술

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