고추잡채면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고추잡채면은 아삭한 피망과 돼지고기를 굴소스에 볶아 면과 함께 먹는 중식 메뉴예요.

고추잡채면은 아삭한 피망과 돼지고기를 굴소스에 볶아 면과 함께 먹는 중식 메뉴예요. 매콤하고 짭짤한 볶음 맛이 잘 어울려서 든든한 점심이나 저녁으로 좋아요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 426.5g): 열량 525.6kcal · 단백질 27.4g · 탄수화물 59.9g · 지방 18.3g · 나트륨 1025.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 면은 물기를 충분히 빼야 볶을 때 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 피망은 오래 볶지 않아야 아삭한 식감이 남아요.

팁: 돼지고기는 너무 두껍지 않게 썰어야 짧은 시간에도 고르게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료