고추잡채밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

피망과 돼지고기를 가늘게 볶아 밥 위에 올리는 고추잡채밥이에요. 향긋한 피망과 짭조름한 소스가 어우러져서 간단하지만 든든한 점심이나 저녁으로…

피망과 돼지고기를 가늘게 볶아 밥 위에 올리는 고추잡채밥이에요. 향긋한 피망과 짭조름한 소스가 어우러져서 간단하지만 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

중식 · 조리 20분

영양(1인분 441g): 열량 580.5kcal · 단백질 22.3g · 탄수화물 78.3g · 지방 18.2g · 나트륨 809.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 피망은 오래 볶으면 아삭한 식감이 줄어드니 마지막에 넣어 짧게 볶아요.

팁: 돼지고기는 물기를 닦아야 팬에서 볶을 때 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 밥은 따뜻하게 데워 두면 볶은 재료와 잘 어우러져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료