れんこんのコチュジャン焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
れんこんにコチュジャンだれを塗り、こんがり焼いたおかずです。表面は甘じょっぱく、中はシャキシャキで、ご飯に添えるのにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 20分
栄養(1人分 193g): 266.9kcal · たんぱく質 4.2g · 炭水化物 40.5g · 脂質 10.2g · ナトリウム 1077.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: れんこんを下ゆでしたあと、水気をよく拭くとフライパンでたれが薄まりません。
コツ: たれは焦げやすいので、最後に塗って弱火で焼きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- れんこん — 150 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- はちみつ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ