コチュジャン玉ねぎ炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

玉ねぎを甘みが出るまで炒め、コチュジャンとごま油で味付けした手軽なおかずです。ご飯によく合い、甘辛い味が恋しくなる昼食や夕食に添えるのにぴったりです。

野菜 · 調理 10分

栄養（1人分 189g）: 198.5kcal · たんぱく質 3.4g · 炭水化物 23.5g · 脂質 10.6g · ナトリウム 499.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 玉ねぎを薄く切りすぎると柔らかくなりすぎるので、5mmほどの厚さがおすすめです。

コツ: コチュジャンは焦げやすいので、玉ねぎに十分火が通ってから加え、中弱火で炒めます。

コツ: 温かいうちはおかずとして、冷ましたあとはご飯にのせて混ぜてもよく合います。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）