豚バラ肉のコチュジャン焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚バラ肉にコチュジャンだれを塗って、こんがり焼いたおかずです。甘辛いたれと肉の香ばしさがよく合い、ご飯や包み野菜を添えるのにぴったりです。家で食べ応えのある夕食を用意したいときにおすすめです。
おかず・常備菜 · 調理 25分
栄養(1人分 195g): 646.6kcal · たんぱく質 22.9g · 炭水化物 14.2g · 脂質 52.8g · ナトリウム 930.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: たれがフライパンに焦げつき始めたら、中弱火にして水を大さじ1加えながら焼きます。
コツ: 豚バラ肉から脂がたくさん出たら、キッチンペーパーでフライパンの脂を軽く拭き取ると、たれの味が引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- サムギョプサル — 150 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- いりごま — 0.5 小さじ