コチュジャン豚バラ炒め麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コチュジャンだれで豚バラ肉と麺を一緒に炒めた、ピリ辛の一品です。もちもちの麺に肉のコクがなじんで食べ応えがあり、辛いものが食べたい日の昼食や夕食によく合います。
麺 · 調理 20分
栄養(1人分 383.1g): 729.7kcal · たんぱく質 23.1g · 炭水化物 63.5g · 脂質 40g · ナトリウム 1026mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺は先にゆでて冷水で洗い、しっかり水気を切ると、フライパンでほぐれやすくなります。
コツ: たれを加えたら火を弱めて手早く炒めると、コチュジャンが焦げにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚バラ肉 — 100 g
- ゆでそうめん — 180 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 0.5 小さじ