サワラのコチュジャン煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サワラと大根をコチュジャンだれでじっくり煮た、ご飯によく合うおかずです。やわらかな魚の身に甘辛いたれがしみ込み、涼しい夜に温かいご飯と一緒に食べたくなります。
おかず・常備菜 · 調理 30分
コツ: 大根を先に煮ておくと、サワラを長く煮込まなくても中までやわらかく仕上がります。
コツ: サワラの身は崩れやすいので、煮ている間は裏返さず、たれを上からかけてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- サワラ — 150 g
- 大根 — 120 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 2 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 水 — 180 ml