コチュジャン煮干しだしそうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
煮干しだしにゆでたそうめんを入れ、コチュジャンだれを添えて食べる麺料理です。香ばしいだしに、甘酸っぱくて辛いたれがよく合います。昼食にさっと一杯食べたいときにぴったりです。
麺 · 調理 20分
栄養(1人分 160g): 489.2kcal · たんぱく質 18.9g · 炭水化物 88.6g · 脂質 5.2g · ナトリウム 2266mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: たれは少しずつ溶き入れ、塩加減と辛さを調整します。
コツ: 麺は冷水でしっかりすすぐと、つるっとした食感が楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 乾燥そうめん — 100 g
- 煮干し(乾燥) — 10 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 昆布 — 1 切れ
- 長ねぎ — 10 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ