コチュジャンとじゃこの炒めご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ちりめんじゃこをコチュジャンだれと一緒にご飯に炒め合わせ、韓国のりを散らした一品です。香ばしいじゃこに甘辛いたれがよく合い、手軽な昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 15分
コツ: じゃこ自体に塩気があるので、しょうゆは加えず、味が足りないときだけコチュジャンを少し足してください。
コツ: 冷やご飯は電子レンジで軽く温めてほぐしてから加えると、炒めるときに固まりにくくなります。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- ちりめんじゃこ — 20 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 韓国のりフレーク — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ