고추장마늘종무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

마늘종을 살짝 데쳐 고추장 양념에 새콤하게 무친 밑반찬이에요. 아삭한 식감에 매콤달콤한 맛이 돌아 밥상에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 128.8g): 열량 106kcal · 단백질 2.3g · 탄수화물 14.4g · 지방 4.6g · 나트륨 1509.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 마늘종을 오래 데치면 아삭함이 줄어드니 짧게 데쳐요.

팁: 양념을 넣기 전에 마늘종 물기를 잘 빼야 맛이 묽어지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료