さきいかのコチュジャン炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さきいかをコチュジャンだれで炒めた、甘辛い常備菜です。やわらかな歯ごたえでご飯によく合い、昼食や夕食のおかずにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 12分
栄養（1人分 127g）: 309.4kcal · たんぱく質 29.5g · 炭水化物 39.2g · 脂質 4.8g · ナトリウム 1594.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: さきいかがしっとりしていれば、水に浸す工程は省いても大丈夫です。
コツ: たれを弱火で温め、さきいかを加えたら、かたくならないよう長く炒めないでください。
コツ: 完全に冷ましてから密閉容器に入れて冷蔵すると、おかずとして取り分けやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- さきいか — 60 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- オリゴ糖 — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 1 大さじ